Редактор: Т Радина Гармоничный стол начинается с умело и тщательно подобранных закусок и салатов Именно они задают тон всей трапезе В этой книге собраны рецепты, наиболее полно отвечающие требованиябюуячм сбалансированного современного питания, а также вполне доступные по ассортименту продуктов Что же касается их приготовления, то здесь вы найдете и сложные рецепты, которые потребуют от вас максимального кулинарного мастерства, и вполне простые, готовить которые одновлзищ удовольствие Главное, что многие из них проверены временем, иные появились совсем недавно, но всех их объединяет одно: эти блюда пользуются неизменным успехом Ибо они полезны, вкусны и красивы.